佐世保といえば佐世保バーガーという事で、その中でも代表的な佐世保のビッグマンのベーコンエッグバーガーをレポートします。
まずは外観はこんな感じですので、すぐ分かります。長い歴史を少し感じると共に、アメリカ感も少しありますね。
外からでもベーコンやバンズを焼いている様子が伺えます。こうやって見てるだけでも、いいに香りが漂いそうです。(実際匂いは特にしません)
土曜12時半頃に来たのですが、中が満席だったので先頭で待ちます。
中は十数人分の座席がありますが、距離は近く、あまり広くはありません。若い人が1～3人くらいで食べているお客さんが多いでしょうか。
中で注文をします。メニューは以下の通り。
鉄板の元祖というベーコンエッグバーガーのセットを注文します。座席に着いてから５分ほど待つと飲み物、ポテト、ハンバーガーの順で出てきました。
ポテトはコショウが効いていてなかなか独特な感じですね。揚げたてだしカリっとしてます。
そしてベーコンエッグバーガーが来ました。ベーコンの香ばしい香りがします。
この白い紙で包んで食べます。
大口を開けて食べてみると、全体のバランスの中にしっかりベーコンの味が存在感を出しており、評価に違わない旨さです。
見た目はあまり大きく見えないかもしれないですが、中にはたくさん具材が入っています。
バンズで肉の旨味、ベーコンで香ばしさ、卵のまろやかさがあって、トマトのさっぱりさとレタスの食感があり、それぞれの素材が自分の存在を訴えながらも、それがうまく調和されています。
ベーコンエッグバーガーってこういうことなのか！と改めて感心してしまいました。
皆さんも是非佐世保バーガー、ビッグマンの元祖ベーコンエッグバーガーをお試しください！
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